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提起干锅大家肯定都不陌生,我个人更是非常喜欢,干锅是川菜的一种,它是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料,而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。较先
串串香,起源于四川成都。不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食较大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅“串串香”名字的由来是因
眉山美食代表之一,是眉山的著名美食,相传精通医道的彭祖,在一次煮食鸭子时,一改白水炖制方法,而是用生姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、砂仁、甘草等放入鲜汤锅内一起
据不完全统计,重庆和四川两地,纸包鱼餐厅全面开花。随着爱好纸包鱼的人群走向全国地,多数城市,已经逐步有了大量的纸包鱼烤鱼店。很多人都恍惚看到了新一代健康烤鱼的商机,争相进
世上无难事,只要有神厨。宏蜀渝给你推荐一道既鲜美又不油腻好吃的美食。石锅鱼!清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道:石锅鱼,风味独特。康熙皇帝微服私访下江南时,在这
老麻抄手在产品上不断创新,囊括大江南北较为中国人普遍喜爱的美食产品,兼顾各地消费者的口味和偏好,突破传统、推陈出新,开发出更多满足国人口味的美食,现已形成更符合现代人口感
烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜,之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名。实际上重庆鸡公煲跟
一.钵钵鸡特点:1.钵钵鸡味道鲜美,有藤椒味和红味两种。麻辣却清爽,藤椒清爽更悠长!是传统火锅和串串无法比拟的,是新兴的健康、绿色餐饮的典范,亦是餐饮潮流的代表之作。2.经营方便
米饭是中国人较重要的主食之一,然而怎么做米饭更香呢,今天给吃货们推荐一道以米饭为主的美食。煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。通常把掏好的米放入
包子作为早餐的一种产品颇受大众的喜爱,亲民的价格,丰富的馅料,让人在慵懒的早晨可以得到足够的能量,瞬间变得元气满满。那么作为创业的项目来说,包子也可以给创业者带来不小的利
创业一直以来都是很多人想做的事情,但是大家在创业的初期都会很迷茫的,不知道自己应该选择什么行业,害怕创业失败,害怕选择的项目自己做不好,很有因素制约着我们不敢踏出这一步,但
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点黄焖鸡米饭又叫
烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。烤鱼培
手撕烤兔,作为四川的传统小吃,时尚风味,经多次改良,在三代祖传独特工艺的基础上,加入了特有的中草药配方(香辣爽口而不上火),选料更加考究(用兔全部采用绿色生态兔),配料精心调制,口味更
冷串串是重庆的叫法,开始只有一种味型:麻辣。冷串串的麻辣程度不亚于正宗的重庆火锅,入口是火辣辣的,随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃,可称神品。
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